魚(yú)醬炒鍋、魚(yú)醬炒鍋廠家、魚(yú)醬炒鍋價(jià)格、魚(yú)醬炒鍋批發(fā)商、魚(yú)醬炒鍋生產(chǎn)制造商，山東隆澤機(jī)械魚(yú)醬炒鍋。
        生活中既然有蝦醬炒鍋那么自然會(huì)有魚(yú)醬炒鍋接下來(lái)就有小編來(lái)為大家介紹一下山東隆澤機(jī)械生產(chǎn)的魚(yú)醬炒鍋。

魚(yú)醬炒鍋 魚(yú)醬介紹：
        魚(yú)醬是黔東南苗族自治州雷山縣永樂(lè)區(qū)的傳統(tǒng)調(diào)味品，又名永樂(lè)魚(yú)醬或糟辣魚(yú)醬。魚(yú)醬是苗族傳統(tǒng)烹調(diào)佳品。
       具有酸、甜、咸、香的風(fēng)味，炒菜或煮火鍋時(shí)放入適量魚(yú)醬，菜肴會(huì)特別鮮美，不僅能增進(jìn)食欲，更有健胃作用。
       究其原因主要是其中主要的原料——爬巖魚(yú)產(chǎn)量極低又不好捕捉。
       其食用只有兩種方式：一是將青椒剁碎炒熟，放上一小勺魚(yú)醬酸，再放水煮沸后取出，食客用筷子夾一丁點(diǎn)入口，食欲大增；二是佐以豬肉火鍋，不但下飯，還可以解肥膩。

魚(yú)醬炒鍋 產(chǎn)品特點(diǎn)
        1、魚(yú)醬炒鍋采用SUS304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全要求。

        2、魚(yú)醬炒鍋采用360度行星刮底攪拌，無(wú)死角不糊鍋

        3、魚(yú)醬炒鍋全部自動(dòng)化，自動(dòng)翻鍋?zhàn)詣?dòng)出料，一鍵控制省時(shí)省力

        4、魚(yú)醬炒鍋一機(jī)多用，多種餡料、醬料一機(jī)搞定，混合均勻。

性能特點(diǎn)：

        1、加熱方式：采用三圈式燃燒器，管道天然氣。自帶自動(dòng)點(diǎn)火，熄火保護(hù)，升溫快、火力猛、火焰均勻不會(huì)糊鍋。

        2、溫控：自動(dòng)測(cè)溫，可全過(guò)程溫度測(cè)控，精確度高，穩(wěn)定可靠。（直接測(cè)量物料溫度）物料溫度在電控柜上顯示。為保護(hù)測(cè)溫桿特加裝防護(hù)裝置。

        4、攪拌：攪拌變頻調(diào)速，刮板獨(dú)特，采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)方式，混料更均勻，刮鍋更徹底，可有效地控制某些物料糊鍋問(wèn)題。

        5、出料：采用鍋體側(cè)翻式，翻轉(zhuǎn)角度可達(dá)近90°，出料方便、迅速、徹底，適用于粘稠及顆粒狀物料的炒制。    

        6、用料：詳見(jiàn)設(shè)備參數(shù)，設(shè)備主體為不銹鋼，光亮美觀，衛(wèi)生安全。

        7、控制方式：不銹鋼電器控制柜，采用PLC控制，攪拌速度可調(diào)，操作簡(jiǎn)單?？梢酝ㄟ^(guò)PLC實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)火、自動(dòng)調(diào)速、溫度設(shè)定?？梢栽O(shè)定在某一個(gè)時(shí)間段的火力大小，轉(zhuǎn)速快慢。

        8、攪拌及刮板可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，便于排料及鍋面清洗。

        9、系統(tǒng)配置液壓站，攪拌升起和鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動(dòng)，平穩(wěn)可靠。

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