據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，上海康久研制的動態(tài)殺菌組件和臭氧發(fā)生器是“白加黑殺菌技術(shù)”的核心設(shè)備。該設(shè)備是可使人機(jī)同嘗同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式。食品生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)需要進(jìn)行選擇：若是食品加工車間較小，可安裝柜式動態(tài)空氣消毒機(jī)。反之，在大食品車間的凈化通風(fēng)系統(tǒng)中，安裝動態(tài)殺菌組件，風(fēng)機(jī)每循環(huán)一次，就殺菌消毒一次。據(jù)了解，食來香企業(yè)通過引進(jìn)該技術(shù)設(shè)備，正好彌補了其在食品消毒方面的缺陷(由于不間斷對空氣環(huán)境進(jìn)行殺菌消毒，之前殺菌設(shè)備不利于工人身體健康。

與此同時，過去10年間，全球食品加工與包裝機(jī)械的國際貿(mào)易額總計增長達(dá)52%，2015年達(dá)到380億歐元。由此可見，全球范圍內(nèi)食品持續(xù)增長刺激著相關(guān)食品加工與包裝機(jī)械的市場需求。雖然中國作為世界上最大的發(fā)展中國家，是食品生產(chǎn)和消費大國，但機(jī)械的最大需求量仍然來自歐洲，歐洲國家占到全部銷量的33%（125億歐元）。目前，亞洲已經(jīng)發(fā)展成為第二大銷售區(qū)。2015年，亞洲地區(qū)采購的機(jī)械及設(shè)備價值達(dá)82億歐元，占全球總出口的22%。北美排第三位，占比達(dá)13%（50億歐元）。

電加熱醬料炒鍋產(chǎn)品用途
       醬料炒鍋廣泛應(yīng)用于各種類型的食品加工業(yè)、賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊、大專院校食堂等作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)鍋體容積鍋體直徑/mm加熱形式內(nèi)膽mm外膽mm
50LΦ600電加熱導(dǎo)熱油3  3
100LΦ700電加熱導(dǎo)熱油3  3
200LΦ800電加熱導(dǎo)熱油3  3
300LΦ900電加熱導(dǎo)熱油3  3
400LΦ1000電加熱導(dǎo)熱油4  3
500LΦ1100電加熱導(dǎo)熱油4  3
600LΦ1200電加熱導(dǎo)熱油4  3