電磁炒醬鍋PLC觸摸屏特點

        電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

        大大提高產(chǎn)品品質，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關的工藝參數(shù)即可。

        電磁炒醬鍋是目前為止，性能穩(wěn)定，結構科學的一種新型產(chǎn)品。電磁炒醬鍋是集蒸汽，燃氣，電加熱所有炒鍋的優(yōu)點與一身的新興產(chǎn)品。電磁炒鍋在未來必將會取代其他的傳統(tǒng)加熱方式的炒鍋。隆澤電磁炒鍋，采用的新式材料，直接用線圈加熱304不銹鋼鍋底，取代了以前加熱復合底。我們現(xiàn)在也在努力降低生產(chǎn)成本，把大的優(yōu)惠讓給客戶。相信未來，隆澤會陪您走的更遠。

PLC炒醬鍋 設備特點：

        1、 配置質量高：該系列產(chǎn)品采用進口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。

        2、 適應性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點。

        3、 安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、 適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        5、 攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式轉動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉與公轉相結合的方式，其轉動比為非整數(shù)轉動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。 

        6、 智能炒醬鍋干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結構，其轉動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        7、 倒料方便輕松：該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

        8、 控制性好：采用無極變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

        PLC智能全自動大型炒醬鍋調(diào)味品設備的領航者

        行星攪拌鍋多種加熱方式可以選擇：高壓蒸汽， 電加熱導熱油，電磁，天然氣，液化氣，均可根據(jù)公司現(xiàn)有資源，結合設備工藝選擇。該設備安全系數(shù)高，設有缺相保護、程序互鎖功能，保證了操作順序，維護了設備，保證了操作人員安全。

PLC炒醬鍋 原理

        電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁加熱攪拌鍋采用新電磁加熱原理和先進的微電腦溫度控制技術，是目前食品加工行業(yè)完美的、功能完善的熱加工和熱處理設備。