電磁火鍋炒料鍋產(chǎn)品性能有哪些 炒制工藝過(guò)程分析
臨近過(guò)年,咨詢夾層鍋的客戶比預(yù)期的多很多。與以往不同的是,他們當(dāng)中問(wèn)價(jià)格的少了,關(guān)注設(shè)備質(zhì)量和使用效果的多了。從設(shè)備用途來(lái)看,除了應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的春節(jié)對(duì)肉類制品、醬類食品的供應(yīng),更多的客戶在為明年的生產(chǎn)做規(guī)劃和準(zhǔn)備。比如深受人們喜愛(ài)且加工期比較長(zhǎng)的涼粉、燜子等食品。這些食品現(xiàn)做現(xiàn)賣,當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天售賣,小投資回本快。適合個(gè)體和工廠使用。
品牌 | 隆澤 | 型號(hào) | ZRCGD-110 |
類型 | 調(diào)味品加工機(jī)械 | 加工定制 | 是 |
功率 | 4kW | 電源電壓 | 380V |
重量 | 500kg | 產(chǎn)地 | 山東濰坊 |
火鍋底料炒鍋用多爪攪拌更合適
大容量多爪炒醬鍋多頭攪拌不糊鍋多爪攪拌炒鍋炒制功能更強(qiáng)大,獨(dú)特的攪拌裝置,使物料攪拌更充分,刮底無(wú)盲點(diǎn),輕松搞定各種高粘度物料攪拌炒制。
隆澤機(jī)械推陳出新,著眼未來(lái),服務(wù)客戶,設(shè)計(jì)出新一代多功能全自動(dòng)大型多爪攪拌炒鍋,在食品加工炒制階段能列高效的自動(dòng)作業(yè)。
該設(shè)備還可代替廚師、工人進(jìn)行烹炒、熬煮、煸炸等工作,既可以采用行星式攪拌方式,能360度無(wú)死角刮底刮邊;也可以采用臥式橫軸攪拌鍋,U型鍋體容量更大;多頭攪拌炒鍋也毫不遜色,多個(gè)攪拌匙共同作業(yè),攪拌更均勻,設(shè)備安全節(jié)能,配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生;操作簡(jiǎn)便,使操作崗位單純化、工序?qū)I(yè)化,有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度,科技含量有望提高;同時(shí)效率高、省時(shí)省力省人工,設(shè)備配備溫控、時(shí)控、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)倒料等功能輔助,大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度。
炒制辣椒醬火鍋底料專用炒鍋 火鍋炒料機(jī)鍋體與爐體之間形成爐膛,爐體上、鍋體下方對(duì)應(yīng)設(shè)置有紅外線靜音節(jié)能爐頭,紅外線靜音節(jié)能爐頭的蜂窩陶瓷板表面為與鍋體底部形狀相匹配的立體發(fā)熱面。全自動(dòng)紅外線靜音節(jié)能炒鍋采用紅外線靜音節(jié)能爐頭為加熱裝置,改變了傳統(tǒng)加熱方式,無(wú)需鼓風(fēng)機(jī),大大減少了物理熱損失,使被加熱物料升溫迅速,同時(shí),通過(guò)對(duì)紅外線靜音節(jié)能爐頭的蜂窩陶瓷板表面以及爐體爐面的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),有效增大了發(fā)熱面積,而且能起到更好的蓄熱助燃的作用,使燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱能聚集,減少周圍熱量散失,將化學(xué)熱損失降至最少,提升了熱量利用率,節(jié)約了燃?xì)夂挠昧?,提高了產(chǎn)品質(zhì)量和工作效率,降低了生產(chǎn)成本。
諸城市隆澤機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于著名的恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城,公司多年來(lái)致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。