抹茶醬料攪拌炒鍋：傳統(tǒng)抹茶文化你不知道的事

文章來源：http://www.szcht.com.cn 發(fā)布時間：2017-09-28 瀏覽次數(shù)：464

抹茶醬料攪拌炒鍋：那些你不知道的事！

        抹茶起源于中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶保存。
       《食療本草》說：“茶葉久食令人瘦，去人脂?！苯茖W研究證明，茶葉中含有一種酸性物質(zhì)，可使食物中的脂肪酸沉淀，與水分分離后排泄出來，從而減輕胃腸負擔。

       所以當吃了脂肪類食物后，喝上一杯濃茶，就會覺得胃部很舒服。而且，茶葉能通過對脂肪的消除，起到減肥效果。古人認為，茶葉之所以能減肥，是因為它能滌腸胃一切垢膩。

喝抹茶粉有什么好處
       （1）飲抹茶明目：抹茶含豐富的維他命A原，而維他命A是視覺增敏劑，增敏也就是“明目”。
       （2）飲抹茶防齲齒：氟是人體所需微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而抹茶是含氟較多的天然飲料。　
       （3）飲抹茶提神醒腦：抹茶含適量的咖啡堿，故有興奮中樞神經(jīng)的作用，加上抹茶中的揮發(fā)油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。

       （4）飲抹茶補充維生素C：維生素C的功用近年來研究了不少，一致認為補充足量的維生素C對防病強身極為有利，抹茶含卡富維生素C，泡抹茶水溫不宜過高，這樣維生素C不會遭到破壞，故飲抹茶是補充天然維生素C的佳辦法。
       （5）飲抹茶利尿防結(jié)石
　　咖啡因與抹茶堿是抹茶中成份之一，它們能抑制腎小管的再吸收．所以是一種很好的利尿利，既能暢通小便，加強腎臟功能，使腎臟內(nèi)毒素，及廢物盡快排出體外，又可防腎病及結(jié)石。　
       （6）飲抹茶改善腸胃功能
       抹茶含生物堿，是一種天然堿性飲料，能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸堿度（略顯堿性）．加上抹茶中的鞣質(zhì)具有抑制細菌的作用，咖啡堿又能增強胃液分泌，芳香油還能溶解脂肪，幫助消化，故飲抹茶確有改善腸胄功能的作用。

       （7）飲抹茶減少輻射傷害
　　抹茶中的兒抹茶精有中和放射元素鍶扣減少原子輻射傷害的作用．可對抗現(xiàn)今城市輻射污染，故被譽為“原子時代的飲料”?！?a href="http://www.szcht.com.cn/product.html" target="_self">玫瑰花行星醬料炒鍋
       （8）飲抹茶防高血壓
　　抹茶含豐富兒抹茶精，尤以抹茶含量較多，兒抹茶精且有高度的維生素P的活性，能增強人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細血管的正常抵抗力，故常飲抹茶對防治高血壓、動脈硬化和冠心病都有效益?！　?br/>       （9）飲抹茶降膽固醇防肥胖
　　抹茶中的維生素C對降低血中膽固醇、增強血管韌性、彈性都有利，而且法國及日本醫(yī)學界研究證實，飲抹茶確有降膽固醇及減肥作用。　

       （10）飲抹茶補充營養(yǎng)
　　抹茶粉本身含有很多種營養(yǎng)物質(zhì)，有些身體有需要這些營養(yǎng)元素的，可以合理的使用，當做補充營養(yǎng)來品嘗的。

        抹茶源于中國，興起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年間，人們就發(fā)明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，并成為人們不可或缺的日常飲料。

        到了宋朝更發(fā)展為茶宴，當時為有名的評茶專家、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述斗茶方法：把團茶擊成小塊，再碾成細末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。清朝茹敦和在越言釋中說，古者茶必有點，其硙茶（抹茶）為撮泡茶，必擇一二佳果點心，謂之點心，謂之點茶。

        這里所指的抹茶沖飲之道即為唐宋年間的中國茶道，由此可見，中國茶道（抹茶）已有一千多年的歷史了，比現(xiàn)今的烏龍茶道還早了幾百年。

        但可惜的是自明代以來，卻不再流行抹茶了，而改用茶葉，沖泡喝湯，棄置茶渣。中國抹茶道遂告失傳，形成歷史斷代。目前在世界上頗有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通過當年的遣唐使榮西在中國學成后帶回日本，抹茶在日本得以保留、繼承和發(fā)揚光大。

        日本抹茶和日本茶道現(xiàn)已成為日本的國粹，引為國賓之禮，譽為日本之。

        后說一句世俗的話——“東方文化，中國文化，就是有品位！！哼╭(╯^╰)╮~”