行星醬料炒鍋使用操作步驟

文章來源：http://www.szcht.com.cn 發(fā)布時間：2017-12-07 瀏覽次數(shù)：430

行星醬料炒鍋使用操作步驟

        從產品自身的材質來進行有針對性的保養(yǎng)，這樣的方式往往能夠達到事半功倍的效果。行星攪拌鍋在自身的材料選擇上，產品采用的是SUS304不銹鋼材質。這類材質在食品攪拌器具中的使用是十分常見的，掌握好對不銹鋼材質的保養(yǎng)能夠有效的進行產品養(yǎng)護。

        日常的行星攪拌鍋保養(yǎng)過程中，要在器具使用完成之后進行必要的清洗,清洗完畢要及時擦干外面的水澤，以免長時間沾水造成產品的不良使用情況，保證食品生產健康的同時也能夠減少食物對于這類器具的侵蝕。更加有效的進行器具的日常養(yǎng)護，能夠極大的提高產品自身的使用壽命。

        我們的多自動導熱油加熱行星攪拌炒鍋適合炒制各種牛肉醬豬肉醬等各種肉醬類調味食品。因為導熱油的溫度能達到320多度，這個溫度正好能把肉的那種香味充分的炒出來，讓肉跟醬充分混合，達到肉醬合一香飄萬里的效果。導熱油炒鍋還適合于高粘度物料的加工炒制。能把高粘度的物料溶解混合到比較佳狀態(tài)，是品質優(yōu)良的精良設備。

        該設備從控制方式上分為兩種：多自動液壓控制；半自動控制。

        設備特點：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻，尤其適合于高粘度物料的加工炒制。

        設備構造：設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        設備材質：鍋膽采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用導熱油加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。

        攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

        傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進出原料節(jié)省人力。

        無級變速：采用無級變頻調速器，轉速可以從零到比較高轉速任意調。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產能。

隆澤機械行星醬料炒鍋產品優(yōu)勢突出