行星醬料炒鍋設備特點:
本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設備。
全自動行星攪拌炒鍋不管是產品設計,還是使用性能都更具優(yōu)勢。 該設備主要由不銹鋼重型機架、加厚不銹鋼鍋體、PLC自動編程控制系統(tǒng)、炒制攪拌系統(tǒng)、自動傾斜系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等部分組成。廣泛應用于食品加工廠、餐飲行業(yè)中央廚房、調味品生產企業(yè)、醫(yī)藥和各種食品加工企業(yè)。
該鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,鍋內無攪拌死角;攪拌尺的旋轉速度可根據鍋內食品任意調節(jié),同時具有不粘鍋特性.非常適合加工肉醬、辣椒醬、火鍋底料熬制、熬糖、炒餡料等高粘稠物料的加工。
行星醬料炒鍋設備優(yōu)勢:
1、大小加熱功率可調,加熱、保溫方便。
2、微電腦控制,定時、控溫、操作簡單。
3、全不銹鋼結構,一體化設計,外觀豪華。
4、鍋體一次模壓、無死角,方便清洗。
5、PLC自動控制,可自動設置程序,操作簡單方便。
6、自動攪拌炒制,自動傾斜出料,節(jié)省人力。
7、由于處理量大、自動化程度高,有效的提高了生產效率。
8、內置變頻器,攪拌速度快慢可調。
行星醬料炒鍋 產品用途:
廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合
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