食品廠醬料加工首選設備，辣椒醬料攪拌炒鍋

文章來源：http://www.szcht.com.cn 發(fā)布時間：2017-11-08 瀏覽次數(shù)：414

食品廠醬料加工首選設備，辣椒醬料攪拌炒鍋

        適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

        數(shù)年來一直恪守“以信為本，以誠為道，以優(yōu)取勝”的產銷方針 醬料炒鍋首選廠家，產品暢銷全國二十幾個省市 醬料炒鍋質優(yōu)價廉，深受國內外用戶的贊譽和青睞。我們不斷協(xié)助各用戶、廠家提高產品質量，改進生產工藝，愿意與食品飲料界同仁一起為提升中國食品業(yè)在世界的核心競爭力而努力。

辣椒醬料攪拌炒鍋產品特點：

        1.以蒸汽為熱源，溫度受控，配合鍋內進氣分配管路，使鍋體升溫速度加快30%以上；

        2.攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌，完全解決高粘度物料粘鍋問題，攪拌均勻，無攪拌死角，使物料混合更充分;

        3.本產品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處領先地位;

        4.鍋體采用外保溫結構，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源;

        5.自動出料系統(tǒng)，鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制，無噪音，可傾斜至任意角度。

        醬料攪拌炒鍋作為一款生產加工各種醬料的大型設備由此脫穎而出，作為雅辰機械的主打產品，該設備在材質、電氣、外觀、型號、功能、節(jié)能、自動化、售后服務等各個方面都得到了優(yōu)化。

        醬料攪拌炒鍋材質：宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體，半球形，圓滑度好；不銹鋼架體不生銹，耐磨耐腐蝕；聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性，不會出現(xiàn)受熱軟化等狀況。

        電氣：主要電氣零件采用浙江正泰電器，其他零件根據蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱這四種加熱方式所需，針對性配置。

        外觀：焊縫隱藏性處理，無痕焊接，通體流暢美觀；若使用鏡面鋼板，則更亮麗。

辣椒醬料攪拌炒鍋設備優(yōu)點：

        1、質量高：該系列產品采用優(yōu)質304不銹鋼材料，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

        2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。

        3、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為優(yōu)質304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        5、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

        6、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。

        7、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

        8、控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。 

        醬料攪拌炒鍋用途：可廣泛應用于辣椒醬、香菇醬、牛肉醬、海鮮醬、咖喱醬，還是果醬、芝麻醬、香草醬、蒜蓉醬、玫瑰醬等醬料產品的炒制，醬料的種類可達數(shù)百數(shù)千種之多！

        若是能妥善使用醬料，即使是廚房新手，也能做出一道道好菜，尤其在中央廚房、團餐企業(yè)或者大型食堂這類客流量較大的場所，菜品的制作不僅要注重質量，還要注重效率，對醬料需求量相對較大，如何快速而又保證色香味地提供醬料顯得尤為重要。

辣椒制成辣椒醬，醬料攪拌炒鍋幫大忙